.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpeg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
Le meilleur aligot
0:00 / 0:00
Team
Chefclub
Temps total : 1 h
Préparation : 20 min, Cuisson : 40 min
Description
Fondez pour cette recette savoureuse et gourmande !
Étape 1/4
Éplucher, dégermer et hacher l’ail. Couper finement la tomme. Éplucher et laver les pommes de terre, puis les déposer dans une casserole d'eau froide avec du gros sel. Faire cuire jusqu'à ce que la pointe d'un couteau pénètre facilement la chair. Égoutter et réduire en purée.
Étape 2/4
Verser la crème dans la purée, puis incorporer le beurre en morceaux. Mélanger jusqu’à obtenir une purée bien homogène.
Étape 3/4
Ajouter la tomme de cantal et mélanger jusqu’à ce que le fromage soit entièrement fondu. Ajouter l’ail haché.
Étape 4/4
Assaisonner de sel et de poivre. Mélanger de nouveau et servir bien chaud !
Découvrez aussi
Purée-Nos autres recettes
La purée au panais de la taupe
Le dindon patate douce de Thanksgiving
Purée butternut orange boulettes et feta
Purée de pomme au crème fraîche
Purée de potimaron – noix craquantes et crevettes à l’ail
Purée de carottes à l’orange et au cumin
Aspergettes poelées sur lit de polenta
Crème de brocolis aux amandes
Beurre de cacahuètes à l’extracteur
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères