Beignets sucrés maison

Name: Beignets sucrés maison
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 140 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 500 farine; 50 sucre; 1 sel; 1 levure; 1 sucre vanillé; 1 levure de boulanger; 2 œuf; 40 huile; 250 lait; 20 beurre

Une recette facile et rapide

4.8

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h 20

Préparation : 15 min, Cuisson : 5 min, Repos : 2 h

Description

BEIGNETS

Ingrédients pour 6 personnes

500 farine

50 sucre

1 sel

1 levure

1 sucre vanillé

1 levure de boulanger

2 œuf

40 huile

250 lait

20 beurre

Étape 1/2

Dans la cuve d’un robot mets la farine, les levures, le sel et le sucre, puis mélanges. Formes un puit mets les œufs et l’huile. Mélanges. Ajoutes en même temps le lait petit à petit. Puis le beurre en dernier. Pétris 10 bonnes minutes. Ta pâte doit être élastique et un peu collante. Laisses la gonfler 1h.

Étape 2/2

Formes des petites boules, puis laisses poser 1h couvertes d’un torchon. Fait chauffer ton huile puis plonges les beignets jusqu’à obtenir une belle couleur. Roules dans du sucre cristal et dévores les !!!

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