Sablés Signés

Name: Sablés Signés
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 185 g de beurre; 115 g de sucre; 1 œuf; 310 g de farine; 2 c. à s. de cacao en poudre

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Temps total : 40 min

Préparation : 25 min, Cuisson : 15 min

Ingrédients pour 10 personnes

185 g de beurre

115 g de sucre

1 œuf

310 g de farine

2 c. à s. de cacao en poudre

Étape 1/2

Mélanger 185 g de beurre mou (1 tasse orange Elvis et 1 tasse jaune Carlton) avec 115 g de sucre (1 tasse orange Elvis). Incorporer 1 œuf battu. Ajouter 300 g de farine (2 tasses rouges Maurice) et 2 c. à s. de cacao en poudre (2 tasses bleues Colette), pétrir à la main jusqu’à obtenir une pâte homogène. Étaler la pâte à l’aide d’1 c. à s. de farine (1 tasse bleue Colette), puis réserver 30 minutes au frais.

Étape 2/2

Découper les biscuits en petits rectangles à l’aide de l’emporte-pièce. À l’aide des lettres à tamponner, personnaliser chaque biscuit avec des mots au choix, puis enfourner 13 min à 180 °C. Servir et déguster !

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