Donuts Dragon

Mélanger 300 g de farine T45 (2 tasses rouges Maurice), 1 c. à c. de levure de boulanger (1 tasse violette Kikitos), 60 g de sucre (1 tasse verte Lola) et 1 pincée de sel. Ajouter 1 œuf, 12,5 cl de lait tiède (1 tasse orange Elvis), 1 c. à c. d’extrait de vanille (1 tasse violette Kikitos) et 3 c. à s. d’huile végétale (3 tasses bleues Colette). Pétrir la pâte jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène. Ajouter 15 g de beurre mou (1 tasse bleue Colette), pétrir à nouveau, puis laisser reposer 1h sous un torchon propre.

Dégazer la pâte et l’étaler avec de la farine. Découper des disques de pâte (à l’aide de la tasse rouge Maurice), puis découper des trous au centre de chaque disque (à l’aide de la tasse bleue Colette). Enfourner 12 minutes à 180 °C.

Couper 5 donuts en 2, puis découper le dernier donut en suivant les étapes de la vidéo. Tremper les demi-donuts dans du chocolat noir fondu, puis ajouter des vermicelles au chocolat. Placer les demi-donuts en ligne pour former le dragon, puis ajouter des bonbons rubans pour les écailles et la langue. Ajouter des Smarties® pour les yeux, des ailes en papier au milieu et déguster !