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Donuts vegan à l’érable & bacon de coco
Un donut bien moelleux ça te dit ?
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Team
Chefclub
Temps total : 45 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 20 min, Repos : 10 min
Description
Le sirop d’érable dans ces donuts les rend encore plus délicieux!
Un goûter parfait pour accompagner vos moments de détente.
Faciles à préparer, incroyablement délicieux et très réconfortant. Qui s'attendrait au goût du bacon sur un beignet basique ? Cela me fait directement voyager au Canada.
Vous pouvez faire votre propre becan de coco. Moi j’ai utilisé un bacon de coco que j’avais déjà.
Ingrédients pour 8 personnes
200 g de farine
2 c. à s. de levure
1 pincée sel
50 g de compote de pommes
125 ml de sirop d’érable
1 c. à s. de sirop d’érable
50 g d'huile de noix de coco
250 g de sucre glace
180 ml de lait végétal
1 c. à c. de vinaigre de pomme
Étape 1/3
Mélanger le lait et le vinaigre de pomme dans un petit bol. Laisser reposer 10 minutes.
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs.
Étape 2/3
Ajouter progressivement les ingrédients humides et mélanger à nouveau.
Verser dans les moules à donuts et faire cuire 20-25 min à 180C.
Étape 3/3
Mélanger du sucre glace et du sirop d'érable pour le glaçage. Ajouter le sirop d'érable jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
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