Gratin de patate douce

Une recette facile et rapide

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"Valeurs nutritionnelles par portion 246kcal 32,9g G 10,7g P 7,3g L"



Temps total : 55 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 45 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

650 grammes de patate douce crue⁠

3 pieces d'oeuf

100 ml de lait

45 grammes d'emmental ( râpé )

Sel, poivre

1/2 c à c de muscade


Étape 1/1

Épluchez et coupez très finement les patates douces à la mandoline et déposez-les dans un plat à gratin. Dans un saladier mélangez les œufs, le lait et les épices. Versez ces mélanges sur les pommes de terre. Parsemez de gruyère râpé et enfournez 40 à 45min à 180°C. Dégustez aussitôt!

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