Compote de pomme mangue et vanille avec morceaux

La recette Compote de pomme mangue et vanille avec morceaux

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"Et voilà, une longue semaine de tournage terminée je vais me reposer un peu cette semaine, et je vais pouvoir poster un peu ! On commence la semaine avec un peu de douceur avec cette délicieuse compote de pomme mangue et vanille, un régal pour les papilles ! Ça change des compotes basiques, et surtout avec des morceaux ca donne plus de gourmandise ! (J'ai genre juste 6 mois de retard sur cette publication, je l'avais faite en avril)"



Temps total : 25 minutes

Cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 1 personne

4 pommes

1 mangue

1/2 gousse de vanille


Étape 1/3

Éplucher la mangue et la couper en cubes. Mettre dans une casserole. Éplucher les pommes et les couper en morceaux, les ajouter dans la casserole.

Étape 2/3

Fendre la gousse de vanille et gratter les graines avec la pointe d'un couteau. L'ajouter dans la casserole (avec la gousse fendue) puis rajouter 200ml d'eau. .

Étape 3/3

Laisser compoter à feu doux pendant environ 25'. Vous pouvez ensuite mixer un peu, entièrement ou pas du tout selon la texture désirée. Bonne semaine à tous !

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