Aubergines farcies et macaronis au jambon

Une recette facile et rapide

Aucun avis

"Aimes-tu les macaronis au jambon ?"



Temps total : 30 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

1 piece d'aubergine

Sel et poivre

Huile d'olive

40 grammes de coquillettes ( ou macaronis )

100 grammes de dés de jambon

15 grammes de mozzarella ( râpée )

Béchamel ( maison )


Étape 1/2

Couper l'aubergine en deux dans le sens de la longueur. Quadriller la chair, saler, poivrer et ajouter un trait d'huile d'olive. Faire cuire 20 min à 180°C. Préparer la béchamel selon votre recette habituelle. Récupérez la chair de l'aubergine et l'ajouter à la béchamel. Cuire les pâtes.

Étape 2/2

Mélanger les pâtes avec la béchamel et les dés de jambon. Farcir les aubergines avec les pâtes. Parsemer de fromage et faire gratiner au four quelques minutes à 180°C.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères