Compote de pommes au beurre d'amandes

En cuisine avec cham_is_bored !

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"Une « pâte » à tartiner qui change du chocolat ou de la confiture de fraise hihi Trop bon comme petit dej’ sur du pain avec quelques toppings."



Temps total : 45 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 20 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

2 pommes rouges

1 c.à s. de vinaigre

25 grammes de sirop d'érable

1 pincée de mélange 4 épices

1 c.à.c de beurre d'amande


Étape 1/2

2 pommes rouges - 1 c.à s. de vinaigre - 25 grammes de sirop d'érable - 1 pincée de mélange 4 épices

Epulcher et couper les pommes en petits morceaux. Les mettre dans une casserole avec un fond d'eau, le vinaigre, le sirop et les épices. Laisser compoter 15 min sur feu moyen.

Étape 2/2

1 c.à.c de beurre d'amande

Quand les pommes sont molles, les laisser refroidir. Ajouter le beurre d'amandes et mixer jusqu'à ce que ce soit lisse. Verser dans un pot à confiture, laisse refroidir et conserver au frigo.

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