Barres pâte à cookie et caramel

Ce dessert peut sembler décadent mais en réalité, il est secrètement sain !

4.6

10 avis

"Arrêtez TOUT ce que vous faites et foncez vers la cuisine. Cette recette avec trois couches de bonheur change la donne en matière de desserts. Rapide et facile ! Prêtes en moins de 15 min. Vous n'avez besoin que de 6 ingrédients pour faire ces barres. L’été et les chaleurs s’installent et nous avons toujours envie de se régaler mais beaucoup moins envie d’allumer les four. C’est pour cette raison que les gourmandises sans cuissons sont PARFAITES. Vous avez pu remarquer que j’en réalise souvent."



Temps total : 30 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 10 minutes


Ingrédients pour 8 personnes

340 grammes de sirop d’érable

200 grammes d'huile de coco

330 grammes de farine d'amandes

2 pincées de sel

225 grammes de pépites de chocolat

125 grammes de beurre de noix de cajou

2 c. à s. d'huile de coco


Étape 1/5

Tapisser un moule carré de papier sulfurisé.

Étape 2/5

170 grammes de sirop d'érable - 100 grammes d'huile de coco

Dans un bol mettre le sirop d’érable et l’huile de noix de coco et faire fondre jusqu'à ce qu'ils soient chauds.

Étape 3/5

330 grammes de farine d'amandes - 1 pincée de sel - 45 grammes de pépites de chocolat

Ajouter la farine d'amande et le sel et mélanger bien, jusqu'à ce qu'il reste une pâte épaisse. Incorporer les pépites de chocolat et verser dans le moule et appuyer pour les mettre en place. Réfrigérer.

Étape 4/5

125 grammes de beurre de noix de cajou - 170 grammes de sirop d'érable - 100 grammes d'huile de coco - 1 pincée de sel

Dans un bol allant au micro-ondes mélanger l’ huile de coco, sirop d’érable et beurre de noix de cajou. Mélanger et verser sur la base. Réfrigérer.

Étape 5/5

180 grammes de pépites de chocolat - 2 c. à s. d'huile de coco

Faire fondre le chocolat avec l'huile de coco ensemble. Verser sur les barres de caramel et réfrigérer jusqu’à ce que ça durcisse.

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