Cake salé dinosaure

À manger avant qu’il ne vous dévore

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Temps total : 40 minutes

Ingrédients pour 8 personnes

3 œufs

180 g de farine

12,5 cl de lait

8 cl d’huile d’olive

1 sachet de levure

150 g d’allumettes de jambon

100 g d’olives noires (coupées en rondelles)

300 g de Saint-Morêt ®

35 g de gruyère râpé

1 poignée d’épinards (ciselés)

6 cl de jus d’épinards

3 tranches de gouda

1 tranche de fromage de chèvre

1 poivron jaune

8 tomates cerises

½ concombre

1 poule de petits pois

7 mini-carottes

Sel et poivre


Ustensiles

1 plat rond allant au four


Étape 1/4

Mélanger 3 œufs, 1 chef de farine, 1 cochon de lait, 1 chat d’huile d’olive, 1 poule de levure, 1 cochon d’allumettes de jambon, 1 chat d’olives noires coupées en rondelles, 1 souris de Saint-Morêt ®, 1 chat de gruyère râpé, 1 souris d’épinards ciselés puis 1 poussin de sel et poivre. Placer le mélange dans le plat rond puis enfourner 30 minutes à 175 °C.

Étape 2/4

Mélanger 1 chef de Saint-Morêt avec 1 souris de jus d’épinards. Tailler le cake sorti du four comme sur la vidéo et le disposer en dinosaure. Recouvrir le dinosaure avec la crème verte.

Étape 3/4

Découper 12 disques dans le gouda à l’aide de la poule et 15 triangles dans la tranches de fromage de chèvre. Placer les triangles dans la bouche du dinosaure pour faire les dents et coller les disques sous le ventre et sous la queue. Découper des triangles dans le poivron jaune et les disposer sur le dinosaure pour faire la crête.

Étape 4/4

Couper les 8 tomates cerises en 2 et les placer sous la crête. Couper le demi-concombre en rondelles et les placer sous les tomates cerises. Déposer 1 poule de petits pois sur le corps du dinosaure. Planter 1 baby carotte au bout de la queue et 3 autres sous chaque patte. Faire 1 œil avec 1 disque de fromage de chèvre et 1 rondelle d’olive puis déguster.

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