Frites de fromage

Et leur sauce bolognaise

30 minutes - 6 personnes

Réalisé par la communauté

Ingrédients

Étapes

Ingrédients

1 bloc d’emmental

1 bloc de cheddar

1 bloc de mozzarella

2 pâtes à pizza

1 oignon

1 carotte

200g de bœuf haché

15cl de vin rouge

20cl de sauce tomate

1 oignon nouveau

Huile végétale

Huile d’olive

Sel et poivre

Ustensiles

1 plat à gratin

1. Couper les fromages en frites. Couper les pâtes à pizza en fines lamelles et les enrouler autour des frites de fromages pour les recouvrir. Frire les frites dans de l’huile végétale, les égoutter puis les placer dans le plat à gratin.

2. Faire revenir la carotte et l’oignon émincés dans un filet d’huile d’olive puis ajouter le bœuf, du sel et du poivre. Verser le vin rouge et la sauce tomate puis laisser mijoter 30 minutes. Verser la bolognaise obtenue sur les frites, parsemer d’oignon nouveau ciselé puis déguster en trempant les frites dans la sauce.

Découvrez aussi

Découvrez les livres Chefclub

Plus de recettes Chefclub

Retrouvez les meilleures recettes Chefclub dans deux best of. Rassemblés dans un seul coffret, ces livres compilent les recettes Chefclub qui ont le plus plu à la communauté. Avec leurs photos en pas à pas et leurs astuces de cuisine, ils vous permettent de réaliser des recettes savoureuses et originales facilement et pour toutes les circonstances.

Découvrir le livre

LA BOUTIQUE DES CHEFS