Les sucettes géantes crêpes à la banane

Leurs décors chocolatés vont vous épater !



Temps total : 20 minutes

Ingrédients pour 5 personnes

100 g de chocolat au lait

100 g de chocolat noir

100 g de chocolat blanc

250 g de farine

20 g de sucre

4 œufs

30 cl de lait

1 pot de pâte à tartiner Chefclub

3 bananes


Ustensiles

1 glacière

3 sacs congélation

Piques à brochette


Étape 1/4

Remplir la glacière et la placer au congélateur. Placer chaque tablette dans un sac congélation et placer le sac congélation au micro-ondes pendant 1 minute 30. Écraser le chocolat avec les doigts pour se servir des sacs congélation comme de poches à douille.

Étape 2/4

Démouler le glaçon de la glacière en utilisant de l’eau chaude puis couper le coin inférieur des sacs congélation pour pouvoir dessiner sur le glaçon. Dessiner des spirales de chocolat blanc, noir et au lait. Faire des petits points autour en alternant les chocolats et recommencer l’opération avec différents motifs pour avoir 10 disques avec 2 paires des mêmes dessins : triangles, fleurs, étoiles… Placer les disques de chocolat sur une plaque recouverte de papier cuisson et réserver au frais.

Étape 3/4

Préparer la pâte à crêpes : creuser un puits dans la farine et y ajouter le sucre et les œufs. Mélanger puis ajouter progressivement le lait. Faire sauter 3 crêpes. Étaler une crêpe, puis tremper la banane dans la pâte à tartiner en la tenant au centre pour la recouvrir aux deux extrémités. La déposer sur la crêpe puis la faire rouler jusqu’à l’autre extrémité de la crêpe. Enrouler la crêpe sur la banane jusqu’au bout. Placer deux crêpes côtes-à-côtes en les superposant légèrement, puis étaler de la pâte à tartiner sur les crêpes. Déposer la crêpe roulée à l’extrémité et rouler la crêpe sur les autres pour obtenir un rouleau.

Étape 4/4

Planter 5 piques à brochette à des intervalles réguliers sur le rouleau de crêpes. Couper entre chaque pique pour obtenir des sucettes avec une rondelle et un pique pour les tenir. Recouvrir chaque face du rouleau avec les disques de chocolat et planter les sucettes sur des bananes pour la décoration. Déguster en croquant dans les sucettes !