Quantité

6 personnes

Préparation

20 minutes

Ingrédients

  • 1 brioche
  • 4 bananes
  • 3 œufs
  • 50 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • 200 g de chocolat noir

Matériel

  • 1 plaque allant au four
  • Papier cuisson
  • Papier aluminium

Brioche fondant au chocolat
Moelleux et fondant

Quantité

6 personnes

Préparation

20 minutes

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  1. Couper un grand rectangle dans le haut de la brioche et enfoncer la chair de ce rectangle vers le fond de la brioche pour former un grand trou. Couper les bananes en morceaux de 2 cm de long et les disposer dans le trou.

  2. Mélanger les œufs, la farine, le sucre, le beurre fondu et le chocolat fondu moins 8 carrés. Verser ce mélange sur les bananes dans le trou puis déposer les carrés de chocolat dessus.

  3. Déposer la brioche sur la plaque recouverte de papier cuisson, recouvrir la partie briochée de papier aluminium puis enfourner 20 minutes à 165 °C. Retirer le papier aluminium, découper en parts puis déguster.

C'est prêt !

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