La gaufre mozzarella

... ou la mozzarella gaufrée ?!



Temps total : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

1 mozzarella

Tranches de jambon cru

Feuilles de basilic

Farine

Oeufs battus

Chapelure


Étape 1/3

Couper le bloc de mozzarella en tranches d’environ 2 cm. Couper les tranches de mozzarella en 2 dans le sens de la longueur en laissant une des 2 extrémités attachée.

Étape 2/3

Glisser au milieu du jambon cru roulé et une feuille de basilic. Paner les mozzarella en les trempant dans la farine puis dans les œufs et 2 fois dans la chapelure.

Étape 3/3

Cuire les mozzarella panées 2 minutes au fer à gaufre pour réaliser des gaufres de mozzarella. Déguster bien chaud.

Découvrez aussi