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La gaufre mozzarella
... ou la mozzarella gaufrée ?!
Team
Chefclub
Temps total : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
tranches de jambon cru
feuilles de basilic
farine
oeufs battus
chapelure
Étape 1/3
Couper le bloc de mozzarella en tranches d’environ 2 cm. Couper les tranches de mozzarella en 2 dans le sens de la longueur en laissant une des 2 extrémités attachée.
Étape 2/3
Glisser au milieu du jambon cru roulé et une feuille de basilic. Paner les mozzarella en les trempant dans la farine puis dans les œufs et 2 fois dans la chapelure.
Étape 3/3
Cuire les mozzarella panées 2 minutes au fer à gaufre pour réaliser des gaufres de mozzarella. Déguster bien chaud.
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