Gâteau glacé

Et son jacuzzi de chocolat fondant

40 minutes - 8 personnes

Réalisé par la communauté

Ingrédients

Étapes

Ingrédients

300g de fraises

2 bananes

8 barres de chocolat fourrées au lait et noisette

1 L de crème liquide

250g de mascarpone

80g de sucre glace

1 gousse de vanille

200g de Pâte à tartiner

Noisettes

1. Retirer la peau des bananes et les couper en rondelles. Couper la queue des fraises puis les découper en 2.

2. Couper les barres de chocolat en morceaux et les disposer dans le fond d’un moule à charnière. Déposer ensuite les fruits sur le tour du moule.

3. Battre la crème liquide, le mascarpone, le sucre glace et les graines de la gousse de vanille à l’aide d’un fouet électrique afin d’obtenir une crème chantilly.

4. Étaler la crème dans le moule et lisser le dessus avec une maryse. Presser le dos d’une louche au centre de la crème afin de créer un puits. Placer le moule 4 heures au congélateur.

5. Remplir le puits avec la pâte à tartiner puis saupoudrer le tour du cheesecake de noisettes concassées. Déguster.

Découvrez les livres Chefclub

Plus de recettes Chefclub

Retrouvez les meilleures recettes Chefclub dans deux best of. Rassemblés dans un seul coffret, ces livres compilent les recettes Chefclub qui ont le plus plu à la communauté. Avec leurs photos en pas à pas et leurs astuces de cuisine, ils vous permettent de réaliser des recettes savoureuses et originales facilement et pour toutes les circonstances.

Découvrir le livre

LA BOUTIQUE DES CHEFS