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Crostata marzolina
Crostata marzolina! Da gustare velocemente prima della fine dell'inverno! ;)
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Team
Chefclub
Tempo totale : 30 min
Ingredienti per 4 persone
2 porri
150 g di panna da cucina
100 g di comté grattugiato
1 pasta brisée
5 fette di prosciutto
1 reblochon
3 uova
Sale & pepe
Passaggio 1/4
In una ciotola, mescolare la panna da cucina con 3 uova, 3/4 del comté grattugiato, sale e pepe.
Passaggio 2/4
Tagliare i porri in modo da conservare soltanto la parte bianca e tagliare ancora in 3 parti. Tagliare il reblochon a fette e il prosciutto a metà.
Passaggio 3/4
Disporre in una tortiera rettangolare i porri e alternarli col reblocon e le fette di prosciutto tagliate a metà.
Passaggio 4/4
Versare il composto di uova dentro allo stampo e spolverare col formaggio grattugiato. Con la pasta brisée avanzata, tagliare delle strisce e disporle a crosta sopra alla torta in modo da rivestirla completamente. Infornare 30 minuti a 180°C e gustare.
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