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Zucchine nascondino
Zucchine nascondino! Chi indovina quale goloso ripieno nascondo? 😋
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Team
Chefclub
Tempo totale : 25 min
Ingredienti per 3 persone
3 zucchine tonde
250 g di ricotta
2 filetti di salmone
1 pasta sfoglia rettangolare
1 rettangolo di emmental
1 tuorlo
Aneto
Sale e pepe
Utensili
1 teglia
Carta da forno
Passaggio 1/3
Tagliare la parte alta delle zucchine e rimuovere la polpa, che andrà poi tagliata in cubetti. Mescolare la polpa con la ricotta, il salmone a pezzetti, l'aneto, il sale e il pepe. Riempire le zucchine con questo composto.
Passaggio 2/3
Tagliare la pasta sfoglia in strisce di 1 cmm di larghezza e avvolgere intorno alle zucchine. Ricavare dei bastoncini di emmental e infilarne uno in ogni zucchina. Spennellare la pasta col tuorlo.
Passaggio 3/3
Disporre le zucchine su una teglia rivestita di carta da forno e infornare 25 minuti a 180 °C. Una volta sfornate, cospargere di aneto e servire.
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