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Kraken salato
Kraken salato! Una torta spaventosa da servire ad Halloween!
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Team
Chefclub
Tempo totale : 25 min
Descrizione
La quiche spaventosa per il vostro buffet di Halloween! Provate questa kraken di pasta sfoglia e aggiungete un tocca salato alla festa più spaventosa dell'anno!
Ingredienti per 6 persone
2 pasta brisée
4 cucchiaini di mostarda
90 pomodori ciliegino
30 g di parmigiano
1 pomodoro
6 mozzarelline
2 tuorli
1 oliva nera
Utensili
1 tortiera
1 rotella per pizza
Passaggio 1/3
Rivestire la tortiera con una pasta brisée e spennellarla con la mostarda. Ricoprire lo stato di mostarda con i pomodorini e spolverare col parmigiano.
Passaggio 2/3
Tagliare la parte alta del pomodoro grande e svuotarlo. Mettere le mozzarelline dentro al pomodoro e richiuderlo. Tagliare un terzo della torta restante e avvolgerlo attorno al pomodoro. Tagliare il resto della pasta a striscioline aiutandosi con il rullo per pizza.
Passaggio 3/3
Posizionare il pomodoro ripieno al centro della torta e sistemare le striscioline di pasta intorno al pomodoro, in modo da formare i tentacoli del kraken. Spennellare il tutto col tuorlo d'uovo e infornare 25 minuti a 180 °C. una volta sfornata la torta, formare gli occhi del mostro con delle fettine d'oliva nera. Tagliare la parte alta della testa del kraken e degustare.
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