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Tacos di cotoletta
Tacos di cotoletta! Un piatto unico che più unico non si può!
Team
Chefclub
Tempo totale : 35 min
Ingredienti per 4 persone
200 farina
4 uova
300 pangrattato aromatizzato
olio di semi
250 linguine cotte
1 cipolla rossa
1 cipollotto
prezzemolo
6 petti di pollo
aglio
120 formaggio grattugiato
120 parmigiano
250 preparato per zuppa ai funghi
12 panna
Passaggio 1/3
Coprire le ciotole rovesciate con pellicola trasparente e foderare ciascuna con 3 cotolette di tacchino. Mettere in freezer per 2 ore. Togliete le ciotole di tacchino dal congelatore, sformarle e ricoprirle con pangrattato, farina, uova sbattute e pangrattato. Friggere le ciotoletta.
Passaggio 2/3
Cuocere le linguine in acqua bollente salata e scolarle. Tagliare le rimanenti cotolette di tacchino a cubetti e friggerle in padella. Aggiungere alla pasta il trito di cipolla rossa e fresca, il prezzemolo tritato, il pollo, l'aglio tritato, 60 g di mozzarella, il parmigiano grattugiato, la salsa ai funghi e la panna.
Passaggio 3/3
Dividere la pasta tra le ciotole di cotoletta, cospargere con la mozzarella rimasta e infornare per 10 minuti a 180 °C.
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