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Tacos di cotoletta

Name: Tacos di cotoletta
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francese
Ingredients: 200 g farina; 4 uova; 300 g pangrattato aromatizzato; pm olio di semi; 250 g linguine cotte; 1 cipolla rossa; 1 cipollotto; pm prezzemolo; 6 petti di pollo; pm aglio; 120 g formaggio grattugiato; 120 g parmigiano; 250 g preparato per zuppa ai funghi; 12 cl panna

Tacos di cotoletta! Un piatto unico che più unico non si può!

4.7

15 recensioni

Team

Chefclub

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Ho fatto questa ricetta

Tempo totale : 35 min

Ingredienti per 4 persone

200 g de farina

4 uova

300 g de pangrattato aromatizzato

olio di semi

250 g de linguine cotte

1 cipolla rossa

1 cipollotto

prezzemolo

6 petti di pollo

aglio

120 g de formaggio grattugiato

120 g de parmigiano

250 g de preparato per zuppa ai funghi

12 cl de panna

Passaggio 1/3

Coprire le ciotole rovesciate con pellicola trasparente e foderare ciascuna con 3 cotolette di tacchino. Mettere in freezer per 2 ore. Togliete le ciotole di tacchino dal congelatore, sformarle e ricoprirle con pangrattato, farina, uova sbattute e pangrattato. Friggere le ciotoletta.

Passaggio 2/3

Cuocere le linguine in acqua bollente salata e scolarle. Tagliare le rimanenti cotolette di tacchino a cubetti e friggerle in padella. Aggiungere alla pasta il trito di cipolla rossa e fresca, il prezzemolo tritato, il pollo, l'aglio tritato, 60 g di mozzarella, il parmigiano grattugiato, la salsa ai funghi e la panna.

Passaggio 3/3

Dividere la pasta tra le ciotole di cotoletta, cospargere con la mozzarella rimasta e infornare per 10 minuti a 180 °C.

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