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Baba al cono
Baba a cono! Una forma classica, con un gusto nuovo!
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Team
Chefclub
Tempo totale : 20 min
Ingredienti per 9 persone
9 coni gelato
500 g di farina
3 uova
250 g di zucchero
Lievito
125 g di yogurt
12 cl di olio di semi
scorza di limone
Crema spalmabile®
Panna montata
3 pirofile in alluminio
Utensili
Rum
Passaggio 1/4
Prendere tre pirofile rettangolari in alluminio e capovolgerle verso il basso. Tagliare 3 cerchi sul fondo della pirofila e mettere da parte.
Passaggio 2/4
In una ciotola mescolare lle uova, lo yogurt e l'olio di semi e sbattere leggermente. Aggiungere la farina, il lievito, le scorze di limone e lo zucchero e continuare a mescolare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Passaggio 3/4
Inserire i coni gelato all'interno delle pirofila e versare al loro interno l'impasto ottenuto. Sistemare le pirofile su una teglia da forno e infornare 20 min a 180°C.
Passaggio 4/4
Una volta sfornati, con l'aiuto di una cannuccia formare dei fori sulla superficie dei dolcetti e versare al loro interno del rum scuro. Decorare con panna montata e crema spalmabile® e servire tiepidi.
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