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Cordon bleu in crosta

...e la sua corazza croccante tutta da gustare!

  • Quantità
    4 persona
  • Preparazione
    25 minuti

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Tappe

  1. Mescolare in una ciotola i petti di pollo con l’aglio in polvere, il sale e il pepe. Avvolgere i petti di pollo in dei quadrati di pellicola trasparente, poi appiattirli con un matterello.

  2. In seguito, posizionare su ogni petto di pollo mezza fetta di prosciutto, una fetta d’emmental, mezza fetta di prosciutto e una fetta d’emmental.

  3. Arrotolare i petti di pollo nella pellicola trasparente e sigillarlo bene per formare un salsicciotto.

  4. Tagliare le paste sfoglie in 2, stendere della senape e arrotolare ogni salsicciotto con una striscia di pasta. Serrare i bordi di ogni sfoglia con le dita.

  5. Posizionare i cordon bleu su una placca da forno ricoperta di carta da forno, spennellarli con dei tuorli e disegnare dei tratti in diagonale con i denti di una forchetta. Mettere in forno per 18 minuti a 180°C e gustare.


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