Originale
Meline di bosco

Le dolcissime meraviglie del sottobosco

  • Quantità
    4 persone
  • Preparazione
    20 minuti

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Tappe

  1. Sbucciare le mele e tagliarle a dadini, poi cuocerle 5 minuti con 2 cucchiai d'acqua e lo zucchero. Aggiungere la maizena, la cannella, poi le more e mescolare bene.

  2. In ogni pasta sfoglia, ritagliare 4 dischi con una ciotola e disegnare 4 foglie. Posizionare 4 dischi sulla placca da forno ricoperta di carta da forno e distribuirvi sopra la purea di frutta.

  3. Ricoprire con i 4 dischi restanti e sigillare bene con una forchetta. Spingere leggermente la sfoglia verso l'interno alle 2 estremità di ogni cerchio, poi posizionare 2 foglie sulla parte alta delle mele così realizzate.

  4. Spennellare con del tuorlo, mettere in forno per 15 minuti a 180 °C, cospargere con lo zucchero a velo, poi gustare con della crema inglese.


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