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Quantità

10 persone

Preparazione

40 minuti

Anteprima video

  1. Incidere una pasta sfoglia a stella e metterla in congelatore 1 ora. Di seguito, incidere una seconda pasta sfoglia e ricavare anelli differenti utilizzando ciotole di diversa grandezza.

  2. Cuocere gli spinaci in padella, mescolarli con la ricotta ed aggiungere del sale e del pepe.

  3. Posizionare sul fondo di uno stampo rotondo una terza pasta sfoglia. Poi versare il composto di ricotta e spinaci sulla pasta e livellare bene.

  4. Adagiare le fette di prosciutto crudo sul composto di spinaci. Poi disporre la sfoglia a stella sul prosciutto crudo ed intrecciarla con i cerchi di pasta. Mettere in forno per 20 minuti a 180°C. Gustare tiepido.

È pronto!

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