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Pic-nic sul prato!
Pic-nic sul prato! Il dolce perfetto per i vostri pranzi all'aria aperta! ☀️🌹🍎
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Team
Chefclub
Tempo totale : 50 min
Ingredienti per 6 persone
1 confezione di savoiardi
50 panna
250 mascarpone
50 zucchero a velo
1 bacca di vaniglia
1 cartone di succo di mela
8 mele
sciroppo di fragole
acqua
50 zucchero
cioccolato fondente
menta
fragole
olio di semi
Passaggio 1/4
Svuotare la bottiglia di succo e usare il succo per immergerci rapidamente dentro i savoiardi. Tagliare un lato largo del cartone di succo e utilizzarlo come se fosse uno stampo da cucina. Ricoprire i 3 lati della bottiglia di savoiardi. Sbattere insieme il mascarpone, la panna, la vaniglia e lo zucchero a velo. Versare la crema al mascarpone dentro alla bottiglia e mettere 1 ora in congelatore.
Passaggio 2/4
Ricavare delle lamelle di mela con un pelapatate e friggere in olio di semi e usarle per decorare la superficie della torta, come a creare il terriccio di un vaso.
Passaggio 3/4
Tagliare delle fette fini di mela e sbollentarle nell'acqua bollente insieme allo zucchero e allo sciroppo di fragole. Creare una fila orizzontale di una decina di fette sovrapponendole leggermente. Cominciare piegando le prime fette su se stesse in modo da formare una rosa e posizionarle sopra alla torta.
Passaggio 4/4
Decorare con delle fragole, delle foglie di menta e un semicerchio di cioccolato per formare il manico del cestino.
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