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Anelli di cipolla con sorpresa
Bisognava assolutamente inventarli
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Team
Chefclub
Tempo totale : 15 min
Ingredienti per 6 persone
4 cipolle rosse
1 fior di latte
150 g di farina
150 g di pangrattato
4 uova
1/2 l di olio di semi
Salsa di pomodoro
Passaggio 1/4
Affettare le cipolle poi separare gli anelli di cipolla spingendoli con le dita. Poi tagliare la mozzarella a fette sul lato lungo poi dividere ogni fetta in 2 sempre sul lato lungo.
Passaggio 2/4
Prendere 2 anelli di cipolla di diversa misura per poter inserire all'interno una fetta di fior di latte. Ripetere l'operazione per realizzare il maggior numero possibile di anelli di cipolla e poi lasciarli 1 ora in congelatore.
Passaggio 3/4
Impanare tutti gli anelli di cipolla immergendoli rispettivamente nella farina, nelle uova sbattute e nel pangrattato. In seguito, friggerli 5 minuti nell'olio bollente.
Passaggio 4/4
Gustare immergendoli nella salsa di pomodoro ancora calda.
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