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Bistecca girasole
La bistecca in crosta da mordere e ammirare! 🌼
Team
Chefclub
Tempo totale : 35 min
Ingredienti per 6 persone
60 pancetta
1 cipolla
1 camembert
700 macinato di manzo
1 uovo
150 formaggio spalmabile
1 pasta per pizza rettangolare
prezzemolo
sale & pepe
Passaggio 1/4
Fare soffriggere la cipolla e rosolare la pancetta. Tagliare il camembert a metà in senso orizzontale e farcirlo con il mix di pancetta e cipolla.
Passaggio 2/4
Mescolare la carne cin l'uovo e il prezzemolo e formare due burger. Avvolgere il formaggio tra i due dischi di carne e fare riposare 1 h in congelatore. Una volta solidificata, grigliare la carne.
Passaggio 3/4
Mescolare il formaggio spalmabile con il prezzemolo. Tagliare la pasta per pizza in 4 fette in senso orizzontale e spalmarci sopra in formaggio. Appoggiare su un lato delle stresce, in modo che fuoriescano, le fettine di patate al forno.
Passaggio 4/4
Avvolgere le strisce attorno alla carne e appoggiare il tutto sulla pasta per pizza tonda. Fare aderire bene i bordi della pasta con la pasta el fiore di patate e infornare 25 minuti a 180 °C.
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