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Il braccio delle tenebre
Il braccio delle tenebre! Per una fame da... paura! 👻😋🎃
Team
Chefclub
Tempo totale : 20 min
Ingredienti per 8 persone
14 pancarrè
28 prosciutto crudo
4 emmental
3 olive nere
burro
salsa al pomodoro
Passaggio 1/3
Sulla pellicola trasparente, disporre 9 fette di pancarrè sovrapponendole leggermente e appiattirle con un matterello. Spennellare le fette di pane col burro e disporre su tutta la superficie il prosciutto. Aggiungere l'emmental disponendolo formando una fila al centro. Aiutandosi con la pellicola trasparente, avvolgere il pancarrè in modo da formare un salsicciotto ben stretto. Avvolgere dello spago a 7 cm da una delle estremità del cilindro ottenuto e appiattire l'estremità. Far riposare in frigo 1 ora.
Passaggio 2/3
Sistemare una fetta di prosciutto crudo su tutte le fette di pancarrè restanti e arrotolarle su se stesse per formare 5 rotolini. Avvolgere il prosciutto intorno ai rotolini di pane.
Passaggio 3/3
Togliere lo spago e la pellicola trasparente. Incidere 5 tagli nell'estremità precedentemente appiattita e sistemarci i cinque rotolini in modo da formare le dita. Sistemare mezza oliva sull'estremità delle dita per formare le unghie. Disegnare una cicatrice sul braccio col resto delle olive. Ricoprire il braccio col prosciutto restante. Tagliare il braccio a metà, aggiungere della salsa di pomodoro per fare il sangue e servire.
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