Gelato tiramisu

Gelato tiramisu! Ancora più goloso col suo tortino al cioccolato!🍦🍫🍓🥖



Tempo totale: 40 minuti

Ingredienti per 3 persone

180 g di savoiardi

30 cl di caffè

200 g di mascarpone

270 g di zucchero

40 cl di panna

250 g di cioccolato fondente

150 g di burro

3 uova

60 g di farina


Utensili da cucina

1 sacchetto Cuki

3 ciotoline

1 tazzina


Passaggi: 1/4

Mettete tutti i biscotti, tranne 3, in una ciotola e sbriciolateli, poi versateci il caffè e mescolare bene. Montate il mascarpone, 120 g di zucchero e la panna. Mettere 3 cucchiai di panna montata nel sacchetto Cuki e aggiungerci il composto ai biscotti mescolato con la panna. Mettere la mousse di caffè nel sacchetto e riempire la pirofila. Cospargere di cacao in polvere e mettere in congelatore per 4 ore.

Passaggi: 2/4

Mescolare il cioccolato fuso e il burro con lo zucchero, le uova e la farina rimasti. Dividere questa miscela tra i pirottini e metterla in forno per 20 minuti a 180 °C.

Passaggi: 3/4

Tagliare uno degli angoli inferiori del sacchetto del freezer con la panna montata per fare una sac à poche. Ricoprire i savoiardi e cospargere di cacao.

Passaggi: 4/4

Sfornare e spingere la tazzina al centro di ogni pirottino per scavare un buco. Sformare i muffin dai pirottini quando si sono raffreddati. Formare 3 palline di gelato nella pirofila col mascarpone e metterle al centro delle torte. Decorare con i savoiardi avanzati ogni muffin, aggiungere panna montata e gustare.