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Gelato tiramisu

Name: Gelato tiramisu
Total time: 40 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 180 g di savoiardi; 30 cl di caffè; 200 g di mascarpone; 270 g di zucchero; 40 cl di panna; 250 g di cioccolato fondente; 150 g di burro; 3 uova; 60 g di farina

Gelato tiramisu! Ancora più goloso col suo tortino al cioccolato!🍦🍫🍓🥖

4.5

20 recensioni

Team

Chefclub

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Ho fatto questa ricetta

Tempo totale : 40 min

Ingredienti per 3 persone

180 g di savoiardi

30 cl di caffè

200 g di mascarpone

270 g di zucchero

40 cl di panna

250 g di cioccolato fondente

150 g di burro

3 uova

60 g di farina

Utensili

1 sacchetto Cuki

3 ciotoline

1 tazzina

Passaggio 1/4

Mettete tutti i biscotti, tranne 3, in una ciotola e sbriciolateli, poi versateci il caffè e mescolare bene. Montate il mascarpone, 120 g di zucchero e la panna. Mettere 3 cucchiai di panna montata nel sacchetto Cuki e aggiungerci il composto ai biscotti mescolato con la panna. Mettere la mousse di caffè nel sacchetto e riempire la pirofila. Cospargere di cacao in polvere e mettere in congelatore per 4 ore.

Passaggio 2/4

Mescolare il cioccolato fuso e il burro con lo zucchero, le uova e la farina rimasti. Dividere questa miscela tra i pirottini e metterla in forno per 20 minuti a 180 °C.

Passaggio 3/4

Tagliare uno degli angoli inferiori del sacchetto del freezer con la panna montata per fare una sac à poche. Ricoprire i savoiardi e cospargere di cacao.

Passaggio 4/4

Sfornare e spingere la tazzina al centro di ogni pirottino per scavare un buco. Sformare i muffin dai pirottini quando si sono raffreddati. Formare 3 palline di gelato nella pirofila col mascarpone e metterle al centro delle torte. Decorare con i savoiardi avanzati ogni muffin, aggiungere panna montata e gustare.

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