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Cannelloni agli asparagi
Prosciutto crudo ed una gustosa salsa al parmigiano... una ricetta stellata!
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Team
Chefclub
Tempo totale : 35 min
Ingredienti per 2 persone
4 asparagi verdi
4 fette di prosciutto crudo
1 fior di latte
4 cannelloni
300 ml di panna da cucina
100 g di parmigiano
Pepe
1 pirofila da forno
Passaggio 1/3
Pulire gli asparagi e farli cuocere per 10 minuti in acqua bollente. Arrotolare ogni asparago in una fetta di prosciutto crudo e di fior di latte.
Passaggio 2/3
Inserire gli asparagi all’interno dei cannelloni. Far sobbollire la panna ed aggiungere il parmigiano ed il pepe fino ad ottenere una crema abbastanza densa. Posizionare i cannelloni in una pirofila da forno e ricoprirli con la panna.
Passaggio 3/3
Cospargere con un po’ di parmigiano i cannelloni e mettere in forno per 15 minuti a 200°C. Gustare ben caldo.
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