Milho para o churrasco

Com um salmão defumado em casa para acompanhar

4.6

20 avaliações

Chefclub

Equipe

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Tempo total : 45 min

Cozimento : 45 min

Ingredientes para 4 pessoas

manteiga

1 salmão

sal

açúcar mascavo

mel

4 espiga de milho

Etapa 1/3

Acenda a churrasqueira, coloque o salmão sobre uma tábua de madeira limpa e use cerca de 5 pregos não galvanizados para prender o salmão. Coloque-o em pé na borda da grelha.

Etapa 2/3

Coloque a manteiga em um pedaço de papel alumínio e adicione sal, açúcar e mel. Coloque o milho sobre a manteiga. Cubra com papel alumínio e coloque na grelha por cerca de 15 minutos, virando ocasionalmente.

Etapa 3/3

Deixe o salmão defumar por 15 minutos antes de virar. Deixe caramelizar por maios 15 minutos. Retire o salmão e o milho do fogo. Sirva e delicie-se!

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