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Equipe
Chefclub
Tempo total : 2 h 45
Preparo : 45 min, Cozimento : 1 h, Descanso : 1 h
450 g de chocolate amargo
5 ovos
150 g de açúcar
300 g de manteiga
100 g de farinha
50 g de chocolate branco
100 g de chocolate ao leite
3 biscoitos
3 caixas de palitos de chocolate
1 banana
4 marcohmallows
Papel manteiga
2 sacos de congelação
1 secador de cabelo
Etapa 1/5
Para a massa do bolo: derreta 300 g de chocolate amargo, adicione os ovos, a farinha, o açúcar e a manteiga derretida. Leve ao forno por 1 hora a 150°C. Espalhe os palitos de chocolate em uma folha de papel manteiga, cubra com uma segunda folha e aqueça-os com um secador de cabelo. Reserve.
Etapa 2/5
Derreta o chocolate ao leite e em seguida, baixe e imprima [o desenho do castelo assombrado Chefclub](https://cdn.chefclub.tools/web_assets/100521_LE%20BAL%20DES%20VAMPIRES%20HALLOWEEN.pdf). Coloque o desenho sobre a mesa, cubra-o com papel manteiga, coloque o chocolate no saco de congelação e faça um corte no canto inferior (para transformá-lo em um saco de confeiteiro). Faça os contornos do castelo com o chocolate amargo, preenchendo também o interior do desenho, deixando apenas as janelas e a porta sem cobrir. Preencha a árvore e os morcegos com chocolate ao leite. Derreta o chocolate branco, despeje-o em um cone de papel manteiga e use-o para cobrir as janelas e a porta do castelo. Leve à geladeira por 30 minutos.
Etapa 3/5
Descasque a banana e corte ao meio. Coloque o resto do chocolate branco derretido em um saco de congelação, faça um corte no canto inferior e utilize-o para desenhar os olhos em cada extremidade da banana. Faça o interior dos olhos, as bocas e as sobrancelhas dos vampiros com o chocolate amargo. Faça as capas com chocolate amargo em 2 quadrados de papel manteiga. Leve à geladeira.
Etapa 4/5
Corte as pontas dos biscoitos para fazer as lápides. Com o cone de chocolate amargo derretido, faça o contorno dos biscoitos e as inscrições nas lápides. Reserve. Espalhe o restante do chocolate branco derretido em uma folha de papel manteiga, para fazer os fantasmas. Derreta o chocolate amargo, coloque-o em uma folha de papel manteiga e utilize-o para formar os olhos e a boca. Leve à geladeira por 30 minutos.
Etapa 5/5
Vaze um quadrado no bolo de chocolate e despedace-o, formando uma montanha de “terra” logo ao lado do buraco. Coloque as lápides e a decoração de chocolate no bolo, espalhe creme de avelãs nas laterais e cole os palitos de chocolate derretido por cima. Posicione um vampiro de banana no buraco, coloque o outro vampiro de banana no bolo, adicione as capas de cada vampiro e os fantasmas. Derreta o marcohmallow no micro-ondas, pegue-o com as mãos e forme teias de aranha. Bom apetite e divirta-se nesse Halloween!
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