X-burguer & fritas espiral

Name: X-burguer & fritas espiral
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 63 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Francesa

Com um ovo bem fritinho para completar

4.5

45 avaliações

Equipe

Chefclub

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Eu fiz esta receita

Tempo total : 1 h 03

Preparo : 20 min, Cozimento : 40 min, Descanso : 3 min

Etapa 1/3

Coloque a carne numa tigela, adicione um ovo, os temperos de carne moída Chefclub, sal e pimenta e misture tudo. Faça 3 bolas com a carne moída e achate-as para fazer hambúrgueres. Coloque-os na chapa quente, vaze o centro de cada um com um copo, retire o círculo e reserve.

Etapa 2/3

Quebre os ovos e coloque-os no centro dos hambúrgueres. Adicione 2 fatias de queijo na chapa, disponha o pão de hambúrguer em cada fatia e vire tudo com uma espátula. Coloque o pequeno círculo vazado do hambúrguer de volta no ovo e vire para cozinhar do outro lado. Junte o pão com o hambúrguer e pressione com a espátula, para ficar crocante, e reserve. Repita a operação para obter 3 hambúrgueres.

Etapa 3/3

Descasque e cozinhe as batatas em uma panela com água fervente, escorra e amasse-as. Adicione 2 ovos e o amido de milho e misture tudo para fazer um purê. Coloque em um saco de confeiteiro, corte a ponta, faça círculos de purê em uma panela com óleo quente e frite. Escorra e coloque num prato, tempere com sal, alho, salsinha picada e pimenta. Coloque os hambúrgueres em um prato com folhas variadas e bom apetite!

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