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Misto três queijos
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 1 h 05
Preparo : 45 min, Cozimento : 20 min
Ingredientes para 4 pessoas
4 fatia queijo emmental
4 fatia pão de forma
3 unidade batata
80 grama farinha
4 fatia presunto
5 grama mix de temperos do chefclub para omelete
500 grama queijo comté
100 ml de molho bechamel (branco)
6 unidade ovo
sal e pimenta
150 grama muçarela ralada
16 fatia presunto de parma
Etapa 1/4
Para a mistura de batata rosti: descasque e corte as batatas em tiras, adicione a farinha, 2 ovos, sal e pimenta e misture bem.
Etapa 2/4
Coloque os pães de forma na grelha, misture os ovos e mix de tempero Chefclub para omelete e coloque os ovos restantes entre as fatias de pão, formando um retângulo, e cozinhe por alguns minutos. Corte o queijo em tiras, o presunto de Parma em fatias pequenas, enrole as tiras de Comté nas fatias de presunto e atravesse 4 tiras de queijo e presunto com os palitos de espetinho. Repita a operação 3 vezes.
Etapa 3/4
Coloque as tiras nos espaços entre os pães de forma, coloque o presunto e o queijo emmental sobre os pães. Dobre um lado sobre o outro e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Despeje o molho branco (béchamel) sobre o misto-quente, espalhe bem, polvilhe com muçarela ralada e leve ao forno por 20 minutos a 180°C.
Etapa 4/4
Despeje metade do preparo de batatas na grelha, faça um quadrado, coloque 6 espetinhos e cubra com o restante de batatas. Cozinhe dos dois lados. Corte o quadrado de batatas em 6 usando os palitos como guia. Repita a operação maios uma vez. Coloque o misto três queijos e os espetinhos num prato, polvilhe com salsinha e bom apetite!
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