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Gratinado de couve-flor
Extra queijo!
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 15 min
Ingredientes para 4 pessoas
1 couve-flor
1 cebola
250 g de bacon
200 ml de creme de leite
1 queijo
Azeite de oliva
Salsinha
Pimenta
1 travessa
Etapa 1/3
Cortar o couve-flor em pequenas flores e cozê-las em água fervente com sal, e em seguida mergulhá-las em um bowl de água gelada.
Etapa 2/3
Refogar a cebola picada e o bacon em uma frigideira com um pouco de azeite. Colocar as flores do couve-flor na travessa, temperar com pimenta e cobri-las com creme de leite.
Etapa 3/3
Colocar o bacon por cima e o queijo cortado em fatias. Levar ao forno por 20 minutos a 180°C. Temperar com salsinha e servir.
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