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Coquetel de vodka rosa
O coquetel frutado que vai esquentar sua noite
Equipe
Chefclub
Tempo total : 40 min
Preparo : 40 min
Ingredientes para 3 pessoas
framboesa desidratada
30 vodka rosa Zubrowka®
90 água tônica
100 suco de morango
120 clara de ovos
4 framboesa
calda de morango
framboesa em pó
4 balas de morango
10 chocolate rosa (ruby)
açúcar
Etapa 1/3
Misture o açúcar e a framboesa em pó e espalhe a mistura em um prato. Despeje a calda de morango em outro prato, passe a boca dos copos nela e na mistura de açúcar, respectivamente, para fazer uma borda. Derreta o chocolate rosa, mergulhe o batedor de leite nele e utilize-o para fazer uma decoração no prato, como mostra o vídeo. Reserve os copos e o prato.
Etapa 2/3
Corte as balas de morango e as framboesas em 2. Deixe ⅓ da vodka rosa Zubrowka na garrafa, encha com as balas de morango, as framboesas e adicione a água tônica. Despeje o suco de morango nos copos, mexa com o batedor de leite e despeje a mistura de vodka Zubrowka e água tônica.
Etapa 3/3
Despeje 60 ml de vodka Zubrowka nas claras, bata-as e coloque a mistura nos copos até a metade. Aqueça os copos de clara por 30 segundos no micro-ondas, coloque as nuvens de clara de ovo nos coquetéis, salpique por cima com framboesas desidratadas e deguste!
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