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Frango arco-íris
Muitas cores e muitos sabores!
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 30 min
Ingredientes para 4 pessoas
5 peitos de frango
1/2 pimentão amarelo
1/2 pimentão verde
1/2 pimentão vermelho
1 dente de alho
1/2 limão
1 c.c. de chilli
2 c. s. de paprica
Sal e pimenta
Cebolinha
Óleo
Etapa 1/3
Em uma forma, colocar os peitos de frango, rodelas de limão, um fio de oleo, alho picado, chilli, paprika. Com um pincel, misturar tudo. Queimar a pele dos pimentões, e colocá-los em um Ziploc®. Esperar 2 minutos antes de tirá-los do Ziploc®. Raspar a pele dos pimentões e cortá-los em fatias.
Etapa 2/3
Abrir os peitos de frango, salgar e temperar o interior. Colocar na horizontal uma fatia de cada pimentão e fechar os peitos de frango. Fixar com 3 palitos de dente.
Etapa 3/3
Cozer os peitos 5 minutos de cada lado. Temperar com cebolinha e servir.
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