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Macarrão com molho de tomate & linguiça
Essa receita italiana é de lamber os dedos!
Equipe
Chefclub
Tempo total : 45 min
Cozimento : 45 min
Ingredientes para 6 pessoas
12 linguiça
30 pimenta malagueta
200 molho de tomate
50 macarrão
200 cebolas caramelizadas
200 parmesão ralado
2 salsinha
6 muçarela
200 azeite de oliva
30 tomate em conserva
alho
2 cenoura
2 manjericão
aipo
Etapa 1/4
Faça uma base de pimenta malagueta, salsinha e alho e adicione por cima o azeite de oliva bem quente.
Etapa 2/4
Prepare o molho arrabbiata: coloque o molho de tomate em um recipiente e adicione uma colher da mistura de azeite de oliva com salsinha e pimenta e misture bem.
Etapa 3/4
Cozinhe o macarrão e coloque em pequenos potinhos, para fazer porções individuais. Adicione a cada uma parmesão ralado e uma bolinha de muçarela. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos.
Etapa 4/4
Junte duas linguiças e recheie com cebola, tomate, cenouras e salsão. Coloque as linguiças recheadas numa chapa elétrica quente e deixe cozinhar. Retire e coloque no prato em que irá servir, sobre uma concha de molho de tomate. Disponha por cima o macarrão, finalize com manjericão e bom apetite!
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