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Panqueca omelete

Name: Panqueca omelete
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francesa
Ingredients: 300 g farinha; 11 ovo; 50 g manteiga; 600 ml leite; pm queijo; 150 g pedaços de bacon; 150 g batatas cozidas; 150 g cebola cozida; pm salsinha; pm sal e pimenta; 200 ml creme de leite

Panqueca omelete! E um coração derretido! ;)

4.5

35 avaliações

Equipe

Chefclub

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Eu fiz esta receita

Tempo total : 35 min

Ingredientes para 6 pessoas

300 g de farinha

11 ovo

50 g de manteiga

600 ml de leite

queijo

150 g de pedaços de bacon

150 g de batatas cozidas

150 g de cebola cozida

salsinha

sal e pimenta

200 ml de creme de leite

Etapa 1/4

Misturar a farinha, 3 ovos e a manteiga derretida, o sal e a pimenta, e adicionar o leite, misturando bem para criar uma massa de panqueca. Cozinhar 5 panquecas.

Etapa 2/4

Colocar as panquecas em círculo na frigideira para cobri-la completamente deixando um pouco passar nas bordas. Colocar o queijo no centro da frigideira.

Etapa 3/4

Grelhar o bacon, as batatas e a cebola picada na frigideira e misturar tudo com os outros ovos, salsinha, sal, pimenta e creme de leite. Colocar o mix na frigideira sobre o queijo. Fechar tudo com as bordas das panquecas.

Etapa 4/4

Cozinhar em fogo baixo por 15 minutos. Colocar a frigideira ao contrário sobre a outra, e virar. Continuar cozinhando por 15 minutos. Temperar com salsinha e servir.

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