.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpeg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
Doce coração
Uma sobremesa feita com muito amor
Equipe
Chefclub
Tempo total : 2 h 44
Preparo : 1 h 30, Cozimento : 14 min, Descanso : 1 h
Ingredientes para 4 pessoas
12 morango
60 mascarpone
350 farinha
200 chocolate amargo
200 creme de leite
30 açúcar de confeiteiro
1 fermento de padeiro
60 açúcar
2 ovo
120 leite
2 geleia de morango
óleo vegetal
Etapa 1/3
Misture a farinha, o fermento e o açúcar, acrescente os ovos e o leite e continue misturando até obter uma bola de massa de sonho. Abra a massa com o rolo, faça um coração e coloque o sonho em forma de coração em uma panela com óleo quente a 160°C. Deixe cozinhar por 7 minutos, depois vire e cozinhe por maios 7 minutos. Escorra e coloque o sonho em um prato coberto com um pano de prato, cubra e deixe esfriar. Despeje o açúcar em um prato e passe o sonho e, em seguida, cubra o topo dele com a geléia de morango.
Etapa 2/3
Faça um chantilly batendo o mascarpone, o creme de leite e o açúcar de confeiteiro, coloque em um saco de confeiteiro, corte a ponta e despeje sobre o sonho, seguindo os contornos. Quebre a barra de chocolate em pedaços, coloque no pote de geléia vazio, feche e coloque-o em uma panela com água quente. Retire o pote de chocolate derretido e coloque-o em um pano de prato.
Etapa 3/3
Lave e corte os morangos ao meio, disponha-os de maneira a fazer corações numa grelha de confeitaria e coloque um recipiente por baixo. Despeje o chocolate derretido sobre os morangos e leve à geladeira por uma hora. Disponha os morangos cortados restantes no sonho e adicione os corações de morango ao chocolate. Bom apetite!
Compartilhe com a comunidade!
Tem uma observacao sobre esta receita? Escreva aqui. Escolha pergunta ou dica se combinar melhor com seu comentario.
0/400 Limite de caracteres