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Arroz de cerveja e rolo de batata recheado
Um almoço delicioso para melhorar seu dia
Equipe
Chefclub
Tempo total : 1 h 10
Preparo : 10 min, Cozimento : 1 h
Ingredientes para 6 pessoas
batata
óleo vegetal
feijão vermelho
arroz
pimenta jalapeño
cebolinha
cheddar
coentro
cebola
6 cerveja
azeite
bacon
6 ovo
sal e pimenta
Etapa 1/5
Em uma assadeira, coloque o arroz e a cebola. Coloque 6 copinhos de vidro virados para baixo e cubra o arroz e as cebolas com cerveja. Coloque os anéis de bacon sobre os copinhos e disponha outros 6 copinhos virados para cima nos anéis de bacon. Coloque 1 ovo em cada um dos copinhos e tempere com sal e pimenta. Leve tudo ao forno até que tudo esteja cozido.
Etapa 2/5
Corte fatias finas de batatas com um ralador de legumes. Espalhe as fatias de batata em uma assadeira forrada com papel manteiga e coloque um pouco de coentro por cima. Adicione maios fatias de batata por cima e cubra com azeite. Tempere com sal e pimenta e leve ao forno para assar.
Etapa 3/5
Aqueça o óleo vegetal em uma panela. Frite os ovos no óleo quente e adicione pimentões e cebolas cozidos em um dos ovos. Adicione o outro ovo frito por cima para fazer um sanduíche, retire do óleo e polvilhe com cebolinha. Tempere com sal e pimenta.
Etapa 4/5
Pegue um pouco de feijão vermelho amassado e coloque no meio das rodelas de batata assadas. Adicione um pouco de cheddar ralado e coloque os ovos por cima. Use o papel manteiga para ajudar a enrolar tudo e fazer um rocambole.
Etapa 5/5
Retire os ovos dos copinhos e coloque sobre os anéis de bacon. Adicione o rolinho no meio do prato de arroz, cubra com salsinha verde e jalapeños. Bom apetite!
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