Tigelinhas de frango

O kebab que você conhecia ganhou uma nova e deliciosa versão

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Tempo total 25 minutos

Ingredientes para 3 pessoas

600 g de batata frita

4 peitos de frango

500 ml de azeite de oliva

1 Mix de temperos Chefclub Barbecue

1 tomate

1 cebola roxa

Flor de sal

Molho branco

Cebolinha


Utensílios de cozinha

Papel manteiga

4 tigelas grandes

1 garrafa pet

Plástico filme


Etapa 1/5

Coloque uma folha de papel manteiga em uma tigela e pressione com outra idêntica, para que o papel possa ser moldado. Retire a tigela de cima e recheie a base com batatas fritas. Cubra-as com papel manteiga e pressione por cima com a tigela novamente, para que as batatas amassem e peguem seu formato. Repita a operação até obter 3 tigelinhas de batatas. Leve ao forno a 190ºC por 15 minutos.

Etapa 2/5

Corte os peitos de frango em tiras, mergulhe-os no azeite de oliva e em um prato com o mix de temperos Chefclub Barbecue, respectivamente. Salpique com flor de sal.

Etapa 3/5

Corte a garrafa plástica ao meio e reserve a parte debaixo. Coloque o frango dentro da garrafa, tomando o cuidado para que fique em formato circular. Preencha até o topo com a carne e feche com um plástico filme. Leve à geladeira por 1 hora.

Etapa 4/5

Corte a garrafa em três discos, retirando a embalagem plástica para descartar. Leve a carne ao forno a 180ºC por 25 minutos.

Etapa 5/5

Desenforme as tigelas de fritas, adicione o molho branco em cada uma, seguido dos discos de frango. Adicione tomate cortado em cubos, seguido de mais molho branco e salpique as cebolas picadas e cebolinha por cima, para finalizar. E bom apetite!