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Porco recheado & salgadinho de queijo
Mama mia! Que delícia de prato italiano!
Equipe
Chefclub
Tempo total : 4 h 40
Preparo : 40 min, Cozimento : 4 h
Ingredientes para 5 pessoas
200 peito de porco
10 molho branco
2 batata
10 muçarela
30 molho salsa
100 ervas aromáticas
cenoura
farinha
salsinha
alho
20 parmesão
3 ovo
30 farinha de rosca
100 espinafre
5 louro
coentro
50 óleo de girassol
alecrim
10 azeite de oliva
sal
Etapa 1/3
Corte o porco e recheie com ervas aromáticas, salsinha, alho, folhas de louro, alecrim e sal. Enrole e feche com o auxílio de um barbante. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 4 horas.
Etapa 2/3
Faça espaguetes com a batata. Empane as bolinhas de muçarela passando na farinha, nos ovos e na farinha de rosca, respectivamente. Frite em óleo bem quente.
Etapa 3/3
Corte o rocambole de porco para servir. Sirva junto no prato o molho salsa, cenouras, queijo parmesão, espinafre, coentro e azeite. E bom apetite!
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