Petiscos de frango no pão

Acompanhados de batatas fritas em formato de espaguete

4.5

15 avaliações

Chefclub

Equipe

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Tempo total : 1 h 10

Preparo : 10 min, Cozimento : 10 min, Descanso : 50 min

Ingredientes para 4 pessoas

260 cheddar ralado

1 cebola

3 peito de frango

4 batata

130 cream cheese

1 pimenta jalapeño

2 sal

óleo de girassol

65 farinha

pão de hambúrguer

3 páprica

2 pimenta caiena em pó

0,5 cebola em pó

240 água

Etapa 1/4

Caramelize as cebolas e, quando estiver em temperatura ambiente, adicione o cream cheese, misture bem, para fazer um creme de cebola com queijo, e leve à geladeira.

Etapa 2/4

Corte o frango em cubos e sele. Tempere com sal e pimenta e reserve. Usando um cortador em espiral, corte as batatas em formato de espaguete. Coloque em uma tigela com água salgada por 30 minutos. Em seguida, escorra a água. Em outra tigela, adicione a farinha, a páprica, a pimenta, a cebola em pó e a água. Bata no liquidificador e disponha as batatas na mistura.

Etapa 3/4

Aqueça o óleo a 180ºC. Coloque queijo cheddar ralado em cada pão de hambúrguer, coloque cream cheese de cebola, frango picado, bacon cozido e jalapenos. Dobre os pedaços no centro como um bolinho e aperte. Coloque em um prato e leve à geladeira para endurecer por 20 minutos.

Etapa 4/4

Frite os mini sanduíches no óleo quente e as batatas fritas, até dourar. Em seguida, tempere com maios páprica e sal. Sirva tudo em uma cesta com molho rancheiro e molho de mostarda. Bom apetite!

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