Coxa-mega-creme

Para se jogar na alegria!

4.6

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Tempo total 30 minutos


Ingredientes para 6 pessoas

1 cubo de caldo de legumes

6 coxas de frango

1 l de água

400 ml de leite

50 g de manteiga

cheddar

100 ml de creme de leite

400 g de farinha

5 ovos

farinha de rosca

salsinha

óleo vegetal


Etapa 1/5

Cozer as coxas de frango em uma panela com água e caldo de legumes. Reservar as coxas de frango.

Etapa 2/5

Misturar 400 ml da água do cozimento com o leite, a manteiga, o creme de leite, e assim que ferver, adicionar a farinha e misturar. Acrescentar a salsinha.

Etapa 3/5

Fazer discos com a massa e enrolar a massa na coxa de frango.

Etapa 4/5

Empanar as coxas, passando-as pela farinha de trigo, os ovos e a farinha de rosca.

Etapa 5/5

Fritar em óleo quente. Servir com cheddar derretido.

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