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Coxa-mega-creme
Para se jogar na alegria!
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 30 min
Ingredientes para 6 pessoas
1 cubo de caldo de legumes
6 coxas de frango
1 L de água
400 ml de leite
50 g de manteiga
Cheddar
100 ml de creme de leite
400 g de farinha
5 ovos
Farinha de rosca
Salsinha
Óleo vegetal
Etapa 1/5
Cozer as coxas de frango em uma panela com água e caldo de legumes. Reservar as coxas de frango.
Etapa 2/5
Misturar 400 ml da água do cozimento com o leite, a manteiga, o creme de leite, e assim que ferver, adicionar a farinha e misturar. Acrescentar a salsinha.
Etapa 3/5
Fazer discos com a massa e enrolar a massa na coxa de frango.
Etapa 4/5
Empanar as coxas, passando-as pela farinha de trigo, os ovos e a farinha de rosca.
Etapa 5/5
Fritar em óleo quente. Servir com cheddar derretido.
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