Ovinho de chocolate feito em casa

Name: Ovinho de chocolate feito em casa
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Francesa

Uma sobremesa completa para a páscoa

4.4

30 avaliações

Equipe

Chefclub

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Eu fiz esta receita

Tempo total : 35 min

Preparo : 20 min, Cozimento : 15 min

Etapa 1/4

Faça um buraco na parte de cima dos ovos e disponha-os com cuidados em uma tigela. Lave as cascas com água e vinagre branco. Em seguida, coloque-as num cesto de cozimento a vapor por 15 minutos, para desinfetar.

Etapa 2/4

Derreta o chocolate ao leite e o chocolate branco. Coloque o chocolate nas cascas dos ovos, retire o excesso, deixe endurecer e remova cuidadosamente as cascas.

Etapa 3/4

Leve as avelãs ao forno por 15 minutos a 180°C. Derreta 100 g de açúcar numa panela para fazer um caramelo. Adicione as avelãs torradas, uma pitada de sal e misture até ficar homogêneo. Cubra os ovos de chocolate ao leite com as avelãs caramelizadas e os ovos de chocolate branco com calda de frutas vermelhas.

Etapa 4/4

Misture 2 ovos, creme de leite, leite e o açúcar restante para fazer uma base para rabanada. Mergulhe os pães na mistura e leve ao forno em uma forma untada com manteiga. Parta os ovos de chocolate sobre os pães, adicione chantilly e frutas vermelhas para decoração. Bom apetite!

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