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Frango empanado
Com um recheio delicioso!
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 20 min
Ingredientes para 4 pessoas
4 peitos de frango
100 g de farinha
4 ovos
150 g de farinha de rosca
8 fatias de queijo
8 fatias de presunto
300 ml de molho béchamel
150 g de muçarela ralada
6 batatas
Utensilios
1 travessa
Etapa 1/3
Fazer um corte no centro dos peitos de frango, sem abri-los completamente. Empanar os peitos de frango, passando-os sucessivamente pela farinha, pelos ovos batidos e pela farinha de rosca.
Etapa 2/3
Empilhar alternadamente as fatias de presunto e de queijo e cortá-las em 4 faixas. Colocar uma faixa em cada um dos cortes dos peitos de frango. Adicionar o molho béchamel e em seguida a muçarela ralada por cima.
Etapa 3/3
Descascar as batatas, cortá-las em cubos e cozê-las em água quente com sal até ferver. Escorrer e colocar os cubos de batata na travessa. Colocar os peitos de frango por cima e levar ao forno por 20 minutos a 170°C. Temperar com salsinha e servir.
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